Purer Satower Boskoop, ein sortenreiner Apfelsaft. 100% Fruchtsaftgehalt, ohne Zusätze. Herzhaft und säuerlich im Geschmack. Eine besondere Spezialität aus unserem Hause. Vollreife, aromatische Äpfel werden in unserem Hause per Hand ausgewählt und werterhaltend zu diesem naturreinen Direktsaft gepresst. Schmecken Sie den puren Apfel, mit jedem Schluck. Ein unvergleichbarer Geschmack, den man nur mit einem sortenreinen Direktsaft erhält.
Der für unseren Apfelsaft verwendete Boskoop stammt aus der Ostsee-Region in Mecklenburg-Vorpommern. Dieser Boskoop ist eine Apfelspezialität aus den frühen 1950er Jahren. Der Saft hat einen frischen, herzhaften Geschmack und ist ein langanhaltender säuerlicher Genuss. Mit Mineralwasser der ideale Durstlöscher. Obstwiesen sind seit Jahrhunderten ein landschaftsprägendes Element. Angelegt an Dorfrändern, um Bauernhöfe oder in der freien Feldflur dienen sie der Bereicherung und Verschönerung der heimischen Landschaft. Der Begriff Streuobstwiese bezeichnet Anpflanzungen von hochstämmigen Obstbäumen, die „verstreut“ in der Landschaft stehen. Streuobstwiesen entstanden zu einer Zeit, als die Landwirtschaft und der Obstbau noch nicht voll mechanisiert waren. Heimisches Obst nahm damals bei der Ernährung der Bevölkerung einen wesentlich höheren Stellenwert ein. Die Satower Mosterei, fördert gemeinsam mit dem NABU den Erhalt von Streuobstwiesen in Mecklenburg. Zur Erhaltung einzelner Obstsorten, die vom Aussterben bedroht sind, werden seit 2008 sortenreine Apfelsäfte alter Obstsorten vermostet und in unsere Nostalgische Glasflasche gefüllt. Den alten Obstsorten wird somit eine Plattform gegeben, so dass es sich wieder lohnt die traditionellen Kultursorten anzupflanzen. Äpfel von Hochstamm-Obstwiesen und Kleinbauern sind besonders geeignet, geradezu ideal, für die Herstellung von wohlschmeckendem sortenreinem Apfelsaft. Denn unsere alten Obstsorten, wie z.B. Jonagold, Boskoop oder Gravensteiner sind besonders intensiv im Geschmack und im Aroma. Sind diese Obstsorten richtig ausgereift und verarbeitet, hat der Saft ein ideales Verhältnis von natürlichem Fruchtzucker und Fruchtsäure. Vor der Verarbeitung werden die Äpfel gründlich in unserer Mosterei gewaschen. Anschließend werden auf einem Verleseband schlechte und ungesunde Äpfel ausgelesen. Dann werden die Äpfel in einer Obstmühle zermahlen und ausgepresst. Der aus unserer Apfel-Presse ablaufende Saft ist naturtrüb! Es wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: Kein Zucker, keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Der Apfelsaft ist Direktsaft, d.h. Saft direkt aus der Frucht, und nicht aus Konzentrat durch Rückverdünnung mit Wasser hergestellt. Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen.
Bestellen Sie bei uns, direkt beim Hersteller. Frischer geht’s nicht.
